“(start) from scratch”

【意味】

ゼロから（はじめる）。

【例文】

These spring rolls are very delicious.  That’s because I learned how to make them at cooking school today and made them from scratch.

この春巻きとても旨いね。今日クッキングスクールで習ってゼロから自分で作ったんだ。